克明面业股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。公司以研发生产挂面为主，其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市。克明面业是中国最大的挂面制造企业之一，中国挂面行业唯一上市公司。
1984年，陈克明面条厂成立，“陈克明”牌面条正式面世。
1998年，“陈克明”面条荣获“湖南省名牌产品”称号。
2001年，克明面业正式通过ISO9001：2000国际质量体系认证。
2005年，克明面业南县总部新的大型现代化、园林式生产基地正式投产。
2007年，岳阳克明面业有限公司、武汉克明面业有限公司、遂平克明面业有限公司正式成立。
2008年，延津县克明面业有限公司正式成立。
2009年，公司主要从事科研的子公司——武汉大丰食品科技有限责任公司成立。
2012年，克明面业在深交所中小板块成功挂牌上市，成为中国挂面第一股。
2013年，长沙克明面业有限公司正式成立。
2017年，克明面业成为联合国全球采购供应商。
克明面业一直致力于挂面的研发、生产与销售。近几年，进行了上游自建面粉厂，陆续增加了面粉、半干面、湿面、米粉、非油炸方便面等品类的生产、销售业务，挂面业务完善产品结构高中低档全面布局，同时进行了生鲜面试水和收购“五谷道场”方便面的战略布局。
公司产品以“陈克明”为品牌，包括营养、强力、如愿、高筋、礼品、儿童等 6 大系列、300 多个挂面规格系列，产品定位中高端。
公司主品牌“陈克明”定位中高端，华夏一面、高添加燕麦/苦荞面、克明宝贝儿童面等定位为高端、超高端面条。